Myazaki, Japon, 9/10 - Nourriture

J'ai mangé en l'agréable compagnie de Richard et Hélène. Ici, nous attendions patiemment qu'une partie du repas s'auto cuise devant nous. Ce plat s'est avéré délicieux. La beauté de la chose, c'est que la flamme a une durée déterminée en fonction de la quantité de combustible qui est dessous. À l'intérieur de l'assiette se trouvent viande et légumes. Ces derniers sont disposés de telle manière, tant dans l'ordre que dans la quantité, qu'il n'est pas nécessaire de déplacer quoique ce soit pendant la cuisson. Le jus sortant de certains augmente la quantité de bouillon nécessaire afin que le fond ne brûle pas tout en ayant une bonne cuisson.

Les centres de tables sont un peu différents....hummm, quelle découverte!

Les menus ne le sont pas non plus, mais ça, ce n'est pas une découverte. Si les chiffres sont compréhensible, nous choisissions des restos avec des images sur les menus ;-)

Par contre, même avec les images, je dois avouer ignorer ce que j'ai mangé une bonne partie du temps.

Pour ceux qui ne seraient pas trop aventurier côté nourriture.....enfin...